主料:
苋菜，
200g，
松花蛋，
2个，
火腿，
80g，
上汤，
150g
辅料:
蒜适量，
盐适量，
胡椒粉，
1g上汤苋菜的做法步骤
1.备好上汤，我用的牛高汤。火腿是我从云南带回来的，宣威牌的火腿，味道不错，特意用它来做这个菜.也可以换成一般的火腿或者腊肉
2.自己种的苋菜，清洗干净
3.火腿切丁，松花蛋切丁，蒜粒备好。
4.锅中放少许油，放入火腿丁和蒜粒炒香，让火腿的油脂出来一点
5.倒入上汤中小火煮3分钟左右，把火腿煮熟。
6.放入苋菜
7.把苋菜炒软，
8.苋菜将熟时下入松花蛋
9.后加适量盐
10.翻炒均匀即可
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热菜 家常菜 汤羹 苋菜
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